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4、接着倒入一小勺老抽、三大勺生抽，倒入没过食材的温水，中火先炖十分钟。

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时间到了，尝尝汤汁调味，酌情放盐，再放入切好的土豆块，继续炖15分钟左右。

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5、面团静置的差不多了，取出来擀成长方形面片，刷上一层食用油，撒上适量花椒粉。

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6、上下向中间叠成三层，切成均匀的小条。

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每一根螺旋状拧起来，抻长，形成小卷子状。

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7、接着铺在炖菜上面，焖6-8分钟，直到汤汁收的差不多了。

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8、这样做出来的焖卷子，有韧劲，十分可口，配合炖菜，越吃越香。

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