黄豆这样做味道好极了、色香味俱全、简单又好吃、一人能吃一大盘 ， 在家做这个酥炸黄豆 ， 炸好后用盐拌匀就非常好吃了 ， 还可以加入辣椒粉或者椒盐做成其它口味也是蛮好的.当零食和下酒菜非常香.先准备黄豆适量 ， 提前在水里泡上两个小时 。

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然后捞出控干水分.用厨房纸吸干水分 ， 让每一颗黄豆都是干干的 ， 这样我们炸的时候才会安全 ， 不至于在热油中有湿豆子从油锅中跳出来.把豆子倒入凉油中

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小火炸至7分钟左右 ， 将黄豆盛出 ， 沥干油 ， 放凉

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然后再复炸 ， 这次的目的是让黄豆炸的更加的酥脆 ， 将油温烧的高些后放入黄豆复炸 ， 复炸的时候也是要注意安全 ， 防止黄豆从油锅中跳出哦

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复炸后 ， 捞出沥干油 ， 我们将黄豆放入没有油的锅中 ， 小火 ， 淋入一点白酒快速翻炒 ， 让黄豆更加的酥脆 。 翻炒均匀后撒上椒盐 ， 再次翻炒均匀就可以出锅了.味道非常的不错.

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第一次小火慢炸还是第二次复炸都是要注意安全 。 炸的黄豆很脆 ， 很好吃 ， 用玻璃瓶密封保存 ， 数月不变味.
【黄豆这样做味道好极了、色香味俱全、简单又好吃、一人能吃一大盘|黄豆这样做，比花生米还好吃，简单易学，养生好味道】来源：夙铧凌

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