我们日常在生活中 , 能听到老一辈人 , 常谈关于夏季吃姜 , 有益健康的说法 。
李大妈:“夏季常吃姜 , 益寿保安康”;
老六叔:“四季吃生姜 , 百病一扫光”;
孙阿姨:“冬吃萝卜夏吃姜 , 不劳医生开药方”;
亲妈:“早吃三片姜 , 胜过人参汤” 。
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生姜性味辛温 , 有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等功效 。 医生提醒:夏季学会吃姜 , 不管男性还是女性 , 对身体都会有很大的帮助 。
夏天吃姜 , 可以健脾、驱寒 , 可以缓解感冒咳嗽的症状 , 用姜泡红糖水喝 , 更能缓解女性经期腹痛 , 肚子受凉等问题 , 起到暖宫散寒的作用 。
中医认为 , 生姜是助阳之品 , 自古以来就有“男子不可百日无姜”之语 。 传说白娘子盗仙草救许仙 , 此“仙草”就是生姜芽 。 《神农本草经》将生姜列为中品 , 是药食同源的一种药材 。
不过凡事皆有利弊 , 吃姜有助于身体各方面的养护 , 但吃错了也容易给身体带来一些问题 。
入夏多吃“姜”?
夏日吃姜的3大理由:
1、保护脾胃
中医认为 , 脾胃乃健康之本 , 夏季天气炎热 , 人们为了降温通常会借助冰凉的食物解暑 , 例如雪糕、冰激凌、西瓜、绿豆汤 , 这些凉性的食物吃多了会导致体内寒凉之气过于旺盛 , 进而损伤脾胃健康 。
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这时可以吃些生姜 , 能利用生姜的温性特质 , 温暖脾胃 , 有利于消化系统的健康 , 在夏季也能避免腹痛、腹泻的出现 。
2、排除体内湿气
夏天空气湿度大 , 人体会感到身体水分大 , 出现憋气 , 浑身不自在的感觉 。 生姜的味道辛辣 , 能健脾去湿气 。
偶尔喝点姜茶 , 能把身体内的湿气排出 , 人会感到更舒适 , 呼吸畅快 。 同时 , 生姜可以刺激人的味蕾 , 减少夏天燥热带来的食欲不振的问题 。
3、增加食欲
【夏季吃姜有益身体健康吗?不妨了解下】炎炎夏日 , 人体受暑热侵袭或出汗过多 , 促使消化液分泌减少 , 而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器 。
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通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌 , 从而起到开胃健脾 , 促进消化,增进食欲的作用 。
生姜的2种吃法
【蜂蜜生姜茶】
蜂蜜生姜茶的主要成分是蜂蜜、生姜和红茶 。 除了生姜的作用 , 蜂蜜对于有心脑血管疾病、高血脂、高血压的老年人来说 , 能迅速提高机体的抗病能力 , 加强心脑血管功能 , 促进肝脏解毒 , 防止动脉硬化 , 促进睡眠 。
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做法:做蜂蜜生姜茶时 , 先切四五片生姜 , 放到装满清水的茶壶里煮 。 煮开后 , 加入红茶 , 等到温热能喝的时候 , 把红茶倒出加入适量蜂蜜 , 就可以品尝蜂蜜生姜茶啦 。
【醋泡姜】
在食醋中加入生姜 , 对于女性而言 , 有减肥的功效 , 可以排除体内多余的油脂 。 有养胃的功效 。 生姜是一种温热性的食物 , 可以去除体内多余的寒气 。
可以提升人体的体质与阳气 , 降低人体患病的几率 , 有降血压的功效 , 可以促进血液循环、软化血管 。
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做法:把准备好的新鲜生姜洗净以后控干水分 , 再把它切成薄片 , 直接放在干净的玻璃瓶中 , 加入准备好的食用盐以及纯粮白醋 , 搅拌均匀后把瓶盖密封好 , 放在阴凉通风的地方泡制七到十天 , 泡好后的生姜取出能直接吃 。
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