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“都说多补充点维生素有益健康 , 不曾想我竟因过量摄入维生素C , 引发了急性肾损伤 , 还被确诊了终末期肾病 。 ”
浙江宁波的刘女士今年53岁 , 此前就患有慢性肾病 , 一个月前出现了少尿、无尿症状 , 浑身难受不已 , 便到了医院检查 。 医生检查发现她肌酸酐高达36mg/dL , 已出现急性肾衰 。
结合问诊和血检结果 , 医生认为刘女士是短期内服用了大量维生素C , 导致了肾脏高草酸尿症 , 需要经过长时间的血液透析才能维护肾脏健康……
医生表示 , 过量服用维生素C会产生大量草酸 , 容易在肾脏、泌尿道合成为草酸钙结石 。 一般膳食建议摄取量为成人维生素C每日100毫克 , 每日上限摄取则为2000毫克 。
一、2块钱的维C和98块钱的维C , 有什么区别?
随着人们对养生问题的关注 , 很多人开始自行补充维生素了 。 不过同样是维生素 , 价格的跨度可是不小 , 像维生素C有2元的 , 也有98元的 , 价格相差近50倍 , 不同价格的维生素C有什么区别呢?
南京医科大学附属第二医院主管营养师梁婷婷指出 , 2元的维生素C一般属于药品 , 是纯维生素C , 而药店在售的高价格维C , 多数是经过特殊工艺加工、添加了辅料的保健品 。 相比较之下 , 2元的维C口感会差一点 , 而98元的维C口感多元 , 更符合人们的口味需求 。 不过维C含量相同的话 , 这两种价格的维C功效是一样的 。
市面上在售的维C补充剂各种各样 , 价格差异也很大 , 但并不是越贵的就越好 。 论性价比来说 , 价格便宜的维C药片就是最佳的选择 , 如果想要口感好那可以选择贵一点的咀嚼片 。 不过建议大家最好通过各类新鲜蔬果来补充维生素C , 这样在补充维C的同时 , 还能增加膳食纤维等营养物质的摄入 , 更有利于身体健康 。
二、每天吃一片维生素C , 会有哪些影响?
维C能够促进神经递质的合成 , 有助于维持学习记忆能力 , 它还有很强的抗氧化作用 , 有助于美容抗衰老 , 增加皮肤的紧致弹性 。 另外 , 维C还能促进抗体形成 , 促进多种营养素的吸收 , 更有助于身体健康 。
尽管食用维生素C片有一定益处 , 但并不是吃得越多越好 , 我国建议每天最多摄入2000毫克维C , 如果每天的维C摄入量超过3000毫克 , 就可能出现腹泻、肾结石增多、胃肠紊乱等不良反应 。
三、长期摄入过量维生素C , 这些危害不容小觑
南京医科大学附属第二医院主管营养师梁婷婷指出 , 大量补充维C可能会引发草酸钙堆积 , 增加结石的风险 , 糖尿病患者等部分群体 , 还要看其中是否添加了葡萄糖等 。 长期过量服用维C , 要警惕下面这几个副作用 。
营养不均衡:过量摄入维C可能会影响身体其他营养素的吸收 , 比如可能会降低维生素B12、铜等的吸收 , 增强铁的吸收 , 导致整体营养不均衡 。
引发骨刺:美国关节炎基金会有研究指出 , 长期大量摄入维C可能会导致体内维C水平过高 , 增加疼痛性骨刺的发生风险 。
肾结石:据肾脏国际杂志的一项案例指出 , 维C补充过多 , 会导致尿中草酸、尿酸的排出变多 , 从而增加肾结石风险 。
降低烟酸辛伐他汀的效果:维C会降低烟酸辛伐他汀增加好胆固醇的能力 , 从而不能更好的发挥功效 。
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