本文转自:北青网
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牛奶是生活中常见的营养饮品 , 适当饮用有益人体健康 , 不过 , 您真的买对牛奶了吗?
这种产品是“假牛奶”
含乳饮料 , 一种披着“乳品”外衣的假牛奶 , “不仅浪费钱还没营养”说的就是它!
大家在购买的时候注意包装上的产品类型 , 如果写了乳/奶饮料、乳/奶饮品 , 基本上就是这种产品无疑了 。
国家标准GB/T21732-2008《含乳饮料》中规定:“含乳饮料是以乳或乳制品为原料 , 加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品 。 ”
由此可见 , 含乳饮料其实是饮料的一种 , 而不属于乳制品 。
虽然加了一些“奶” , 但它和牛奶真是没什么关系 。
一般来说 , 含乳饮料的配料中一般水排在第一位 , 白砂糖位于第二位 , 含量仅次于水 , 而且还会添加大量的糖和各种香精 。
不但其蛋白质含量与纯牛奶相差巨大 , 营养价值更是不能与纯牛奶相提并论 。
长期饮用不仅不能提供优质的营养物质 , 还可能会增加龋齿、肥胖、挑食、偏食等疾病的风险 , 影响孩子的生长发育 。
选好牛奶 , 这三点要牢记
01看包装
选牛奶最简单的一点就是 , 看正面包装上是否有“纯牛奶”或“鲜牛奶”三个字 。
国家的生产标准里明确规定 , 只有以奶为百分百原料的产品 , 才能在包装上标注“纯”或“鲜”的字样 。
02看配料表
如果配料表只有牛奶或生牛乳 , 才是纯牛奶/鲜牛奶 , 放心买 。
03看营养成分
营养成分表上 , 蛋白质含量应≥2.9克/100毫升 , 碳水化合物<6克/100毫升 , 符合这个标准才是真牛奶 。
【快停下!你常喝的它可能是“假牛奶”,不但没营养还含有很多添加剂】两种人不宜喝纯牛奶
纯牛奶价格低廉营养丰富 , 是大多数家庭购买的首选 。
虽说 , 喝牛奶有益健康 , 但这句话并非对所有人适用 。
评价一个人是否适宜喝纯牛奶 , 关键还是要看体质!
01乳糖不耐受者不宜喝牛奶
乳糖不耐受是指一些人因体内缺乏一种叫做乳糖酶的物质 , 而牛奶富含乳糖 , 若缺乏乳糖酶就无法分解而吸收 , 就会导致胃肠道渗透压升高 , 出现腹胀、腹泻、肠鸣(即肚子咕噜咕噜乱响)、排气等现象 。
对于这类人群 , 可以尝试用零乳糖牛奶或酸牛奶代替纯牛奶 。
02脾虚湿困者
对于平素就容易胃胀嗳气、大便溏烂、口黏腻不渴、舌苔白厚腻的脾虚湿困者 , 牛奶性微寒 , 过量饮用会损脾胃之阳气 , 阻碍气机 , 影响体内的水湿运化 。
而且 , 牛奶蛋白质含量高 , 属于中医学里的“肥甘厚腻”之品 , 过量食用本身也会增加体内的痰湿 。
因此 , 脾虚湿困的人并不适宜饮用牛奶 。
如果您对自己的体质并不了解 , 可以先尝试性地饮用一杯牛奶 , 如果饮用牛奶后出现腹胀、反酸、舌苔厚腻等问题 , 就证明您目前不太适合喝牛奶 。
可以先解决脾虚湿困的问题 , 再尝试饮用奶制品 。
本文综合自CCTV生活圈、儿科医生鲍秀兰、黄穗平说脾胃等 。
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