吃冷食物可以帮助减肥吗?夏天吃冷食要注意这几点

天热了 , 很多人都喜欢吃点凉的食物 , 享受舌尖爽快的感觉 。
很多保健专家不建议这么吃 , 他们说 , 不要让身体把冰凉的食物暖过来 。 这会消耗能量 , 影响消化 , 特别是对体弱者来说 , 会损害健康 。
有科普者撰文说 , 喝了一杯冰水之后 , 只需要几分钟时间 , 就能让胃的内容物恢复到正常的体温 , 问题不大 。
但最近也有个新闻说 , 一个19岁的男生 , 因为暑期打球出汗后喝了大量的冰水 , 结果造成心肌梗死 , 没有抢救过来 , 永远地离开了这个世界 。
1吃冷食物会有健康危险吗?
虽然几分钟看似不太久 , 但如果心脏缺血几分钟 , 已经足以发生致命的危险 。 人类一样要遵循「热胀冷缩」的物理定律 。 夏天运动本来就会加重心血管负担 , 大量出汗导致血液浓缩 , 血黏度增大 , 再加上喝了大量冰水 , 心血管附近突然降温造成血管收缩 , 有可能引起斑块脱落堵塞血管 , 也可能造成血管痉挛供血不足 。
有些日常容易头疼的人 , 喝了冰水之后会诱发头痛 , 可能也与血管受冷收缩有关 。 有肠易激综合征、慢性肠炎、慢性胃炎的人 , 可能会因为对冷刺激敏感而出现腹痛腹泻、胃痛胃胀之类的情况 。 胆囊疾病患者和肾结石患者 , 也可能因为胃肠道受冷痉挛诱导急性发作 。 所以 , 体弱患病的人还是不要挑战自己的身体能力为好 。
原本有糖尿病、心血管疾病、脑血管病等情况的人 , 就更要小心了 。 最好摄入室温或和体温接近的水和食物 , 比较安全一些 。
当然 , 大部分人并不会突然猛灌冰水 , 而是慢悠悠地享受冰糕、冰淇淋、冰沙等冷凉甜食 。 日常吃冷冻甜食、喝冰镇饮料时 , 一定要放慢速度 , 小口喝 , 喝几口停一下 。 因为进食速度较慢 , 食物进入口腔和消化道的过程中可以逐渐升温 , 所以一般不会引起危险 。
有些人因此脑洞大开:既然吃凉的食物 , 就需要用身体的热量来给它升温 , 那不是好事吗?消耗了身体的热量 , 就可以减肥呀!比如喝杯冰水 , 就能消耗几千卡的热量呢......
2夏天喝冰镇饮料 , 能帮助减肥么?
用中学物理知识算算就知道了 。
让1克水升温1度 , 需要1卡热量 。
你喝200毫升的0度冰水 , 升温到体温的37摄氏度 , 需要的热量=200*37卡=7400卡=7.4千卡 。
请注意 , 食物能量是千卡 , 1克脂肪=9千卡 。 升温物理计算的单位是卡 , 差着一千倍呢!
1克脂肪含有9千卡的能量 , 1克糖含有4千卡的能量 。 所以 , 喝完这杯冰水 , 多消耗的热量连2克糖或1克脂肪都消耗不了 。
吃冷食物可以帮助减肥吗?夏天吃冷食要注意这几点】按我国营养素供给标准 , 轻体力成年人一天中应当摄入的食物热量 , 女性为1800千卡 , 男性是2250千卡 。 几千卡的温度变化造成的能耗 , 实在是微不足道的 。
在出汗不太多的情况下 , 一天需要喝水7-8杯 , 即便全都喝冰水 , 也就是多消耗50千卡左右的热量 。 然而 , 一杯200克的甜饮料中 , 通常会含有20克的糖 , 其中含能量80千卡 。
可见 , 一天中喝七八杯冰水 , 靠它的「冷」 , 也不够把一杯甜饮料中的能量消耗掉 。 何况 , 很多人是喝好几瓶冰镇甜饮料 , 而不是冰镇矿泉水 。 一天就会喝进去一百多克的糖!与其说喝冷的饮料减肥 , 还不如说喝甜饮料增肥效果大!
至于各种又含糖又含脂肪的冰镇奶茶、雪糕、冰淇淋等 , 你觉得能减肥么?
所以 , 若以额外消耗热量的目标来吃冷食 , 是没有意义的 。
那么 , 对解暑来说有没有用呢?