烤蒜蓉茄子制作方法

【烤蒜蓉茄子制作方法】1、配料:茄子2根、蒜2头、辣椒适量、蚝油2勺、生抽2勺、酱油2勺、精盐1勺、白糖1勺、食用油适量、马苏里拉适量 。
2、茄子表面刷油,烤箱200度烤30分钟 。
3、起锅倒油,准备炒蒜蓉 。
4、倒入蒜蓉炒出香味加入酱汁搅拌均匀,再加入辣椒关火 。
5、茄子烤好以后拿出来,中间划开,撒上蒜蓉即可,吃拉丝的就放些马苏里拉芝士,进烤箱再烤200度10分钟即可,出来撒上葱花即可 。