“大暑晒一宝，平安无烦恼”，家乡人喜欢用来泡水喝，顺利度夏季时间过得好快呀

时间过得好快呀，不知不觉，就已到了大暑时节， “大暑”是夏季最后一个节气，也是一年中最热的节气，这一时期，不仅气温高，雨水也较多，在这个酷暑多雨的季节，暑湿之气比较容易乘虚而入。
所谓“湿气不除百病生” ，故在夏季这个季节里，饮食相当重要，夏季养生宜选择消暑化湿的原则，多喝一些汤饮，不仅能补充丢失的水分，还能给身体补充营养，如果不能坚持运动，那就多喝一些消暑化湿汤吧。

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“大暑晒一宝，平安无烦恼” ，家乡人喜欢用来泡水喝，顺利度夏季！
牛舌草是我们当地非常出名的野草，因其叶子与牛的舌头相似，所以我们都叫它牛舌草，其实它的学名就是大名鼎鼎的车前草。
车前草是农村十分常见的野草，为车前草科多年生草本植物，多野生于路旁、屋前屋后、村头村尾等到处都是，它虽是一种野草，但却深受农民朋友的喜爱。

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为什么车前草这么受欢迎呢？自古以来，车前草就是民间百姓喜爱吃的美食，它可做野菜食用，可直接炒食、做馅、凉拌、做汤、下面条等，都非常好吃，味道别具一格。
车前草最大的价值在于其具有很好的药用功效，其具有清热去湿、利水通淋、清肺止咳的功效，在生活中可用于感冒咳嗽、气管炎、肝炎、肾炎、肠炎腹泻、泌尿系感染、尿频尿急、结石、水肿、急性结膜炎、高血压、目赤翳障等多种病症。

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每年夏季是车前草最旺盛的季节，这时它还未结籽，这时采摘其全草晒干存起来，我们当地人每家每户都会晒一些，有“大暑晒一宝，平安无烦恼”的说法，隔三差五泡水喝，尤其是夏季酷暑难耐，这时喝一些车前草水，可消暑化湿，顺利度过整个夏季。
还有些人甚至把车前草制作成车前草，泡茶时加一些蜂蜜一起喝，喝起来甘甜可口，而且还能祛痰止咳，利水消肿，清热除烦，消暑化湿，为夏季必备的凉茶饮品。
【“大暑晒一宝，平安无烦恼”，家乡人喜欢用来泡水喝，顺利度夏季】来源：营养师珍珍