很多时候 , 你以为是在养生 , 其实是在养病!很多人经常做的养生法不仅错误 , 而且对身体有害无益 , 比如:
“每天一万步” , 伤膝盖;“多吃水果” , 长胖;“食物趁热吃” , 吃出食道癌;“乱补维生素” , 吃出结石……
尤其是到30岁以后 , 想要养生很不容易 。 我们大多面临着事业和家庭各个方面的压力 , 也要面对年龄带来的各种困扰 。
作为医生 , 最近几年 , 我很明显的感受就是 , 到医院来急诊脑梗、肿瘤的青年人越来越多了 , 很多年轻人才二三十岁 , 就突发心肌梗塞 , 而这种情况下 , 年轻人比老年人更危险 。
最近登上热搜的“房地产董事长拒绝住院五天后猝死”就是因为心肌缺血没有重视 , 导致猝死 , 失去了年轻的生命 。
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原本我们以为的“老年专病”高血压、高血脂、糖尿病 , 正在呈现着年轻化的趋势 , 北京2012年发布的健康白皮书中显示 , 北京市18岁至30岁男性的血脂异常患病率已达到58.5% , 30岁至40岁男性接近70%;女性略好于男性 , 但是18岁至30岁女性血脂异常患病率也达到27.4% , 30岁之后已超过30% 。
如果30岁以前 , 我们仰仗着年轻的“本钱” , 那30岁了 , 科学养生一定要提上日程了!
普通人想要养生 , 最常见也是最有效的莫过于:调理饮食和加强锻炼 。
也就说 , 如果我们“吃好了 , 吃对了” , 完全可以有效提高身体健康!比如富含维生素的水果和蔬菜 , 富含蛋白质的肉类和豆类 , 都可以提高我们的免疫力 。
最近发布在学术期刊《自然通讯》上的一则研究表明 , 摄入水果、蔬菜、黑巧克力、茶等富含黄酮化合物的食物可以预防癌症和心脏病、延长寿命 。
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当然 , 也不是随便买点水果蔬菜吃吃就可以 , 研究表明:要想起到预防疾病作用 , 每天摄入总黄酮的量要达到500mg才行 。 大概相当于:一杯茶+一个苹果+一个橙子+100g蓝莓和100g西兰花 , 才能满足500mg黄酮类化合物的摄入 。
常见食物的黄酮化合物含量表:
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(我默默放下了削苹果皮的小刀)
除了这些 , 我还总结了三大饮食养生法则:推荐吃的食物 , 多吃;可以吃的食物 , 适量吃;尽量避免的食物 , 能不吃就不吃 。
一、推荐吃的食物
1.鱼类 。
世界卫生组织建议每周至少食用两次鱼以预防慢性病 。 ACC/AHA一级预防指南建议 , 将鱼类作为首选的动物蛋白来源 。
建议用烘烤、蒸煮或用少量橄榄油炒的烹饪方式 , 避免油炸 。
2.新鲜的果蔬:一天至少5种 , 直接生食 , 或者做成沙拉、蔬果汁或烧成浓汤 。
推荐这些蔬果:
柑桔类水果(桔子、柠檬、柚子、猕猴桃、蓝莓);番茄红素水果(番茄、西瓜、番石榴);十字花料蔬菜(花椰菜、甘蓝、豆瓣菜);其他有助增强免疫力的食物(大蒜、香菇、茶叶等)
3.全麦面粉 , 糙米和豆类等 , 富含膳食纤维的主食 。
4.白肉如鸡肉 。 最好挑选有机家禽肉 。
5.不添加糖和其他添加剂的天然酸奶 。
6.每天饮用适量的水 , 当然并不是一定要“每天8杯水” , 消耗得多就多补充一些 , 消耗得少自然就少补充一些 , 养成每天喝水的习惯更重要 。
二、可以食用的食物
1.鸡蛋 。 鸡蛋是很好的蛋白质来源 , 可以每天一个水煮蛋 , 或者在菜中加入鸡蛋 , 但要避免油炸和过量 。
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