核桃有哪些好处？好处虽多，也有不少食用注意点，了解下 _健康小知识

中国有句老话叫“吃啥补啥” ，而核桃仁因形状神似大脑，所以大家也会亲切地把它叫做“万岁子”、“长寿果”和“养生之宝” 。但还有句老话叫“是药三分毒” ，任何对身体有益的食物吃多了都会产生一定毒性，那“长寿果”核桃是否也有某些不能触碰的禁忌点?今天这篇文章就带大家看看核桃有哪些禁忌点，看你漏掉了几个?

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核桃——食疗佳品
中医圈子里有流传这样一句话：“药补不如食补” ，由此可见日常饮食的重要性，而核桃为什么会被称为补脑佳品，大家知道吗?
核桃作为一种坚果类食品，不可避免含有大量脂肪和蛋白质。常见的坚果类食品有花生、核桃、瓜子仁、蚕豆、开心果、板栗等，这些食品含有大量人体所需的营养元素，比如蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等，多吃不仅可以促进人体的生长发育、而且也能强身健体，是不可以多得的食疗佳品。

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经医学证明，核桃可以增强心血管功能，维持内分泌正常进行和抗衰老等重要作用，原因是核桃含有的大量磷、锌、锰，铬等微量元素，经常食用可以有效预防各种心血管疾病的发生。
除了作为“血管清道夫”之外，核桃含有的蛋白质中，还有一种重要的营养物质——赖氨酸，正是由于赖氨酸的持续进入，才会对大脑神经进行日常养护工作，强健补脑，轻身益气，特别是对神经衰弱的人群来说更是不错的食疗佳品。除了赖氨酸，核桃脂肪中的含有不饱和脂肪酸也是大脑细胞的主要结构脂肪，摄入适量不饱和脂肪酸可以提高大脑细胞活跃度，让大脑工作更有效率。
【核桃有哪些好处？好处虽多，也有不少食用注意点，了解下】而咱们老祖宗早在几百年前就“种草”了核桃，《神农百草经》就将核桃列为延年益寿、通润血脉、肥健润肌的佳品，特别是对于爱美女士来说，多吃核桃还可以有润肤，黑发等美颜功效。

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既然核桃那么有用，是不是吃得越多越好?
这句话完全错误，大家万万不可进行尝试。上文有说“是药三分毒” ，任何食品吃多了都对身体没好处，因为人体每天吸收的营养物质都是有限的，过了这个标准就很容易营养过剩，最显著的标志就是脂肪堆积，引起小肚腩。
核桃作为一种坚果类食品，是一种高脂肪、高蛋白质的养生零食。美国科学人员曾研究发现：一个完整的核桃仁(大约42g)可以让血清总胆固醇含量降低5.4%、低密度脂蛋白胆固醇降低9.3% 。而人体总胆固醇含量小于5.18mmol/L为正常水平，胆固醇过低会导致细胞膜弹性下降，血管强度也会降低，如果大脑血管没有外部支持，那抗血压能力也会随之减弱，会使得血压波动较大。除了会使抗血压能力下降，人体的免疫系统也会受到影响，免疫细胞如果无法及时吞噬各种病原体侵入的话，很容易导致各类疾病的发生。
所以大家不要为了养身而急功近利，毕竟贪多嚼不烂，养身是一项坚持长久的运动，饮食疗法的关键之处就在于长年累月的积累吸收，除了适量吃核桃外(每天1-2个，每周3-4次) ，大家也要注重营养均衡。
有人说吃核桃也得讲究时间效应，到底是真是假?
网上总有一部分人说：“这吃核桃就跟吃苹果一样，得讲究时间效应” 。因为有老话说：上午吃是“金”、中午吃是“银”、晚上吃是“铜” ，所以得在早上吃才最好，那这话到底有没有道理?