豆腐|它是“天然钙库”，补钙比牛奶强，多给孩子吃，个子长高高豆腐|老豆腐

它是“天然钙库”，补钙比牛奶强，多给孩子吃，个子长高高。
很多人都说，补钙春季最好，夏天晒晒太阳就可以了，其实，真不是这么回事，夏天太阳太过猛烈，太阳晒多了反而会引起钙质的流失，导致缺钙，小孩子正是生长发育，骨骼生长的时期，钙质流失会影响身体发育，还会厌食、烦燥、生长速度过慢等等，真是危害非常大啊，很多妈妈问，那么平时该怎么给孩子补钙最好呢，很多人都会说多喝点牛奶啊，但现在有道菜补钙比牛奶还要厉害，而且食材也非常常见，做法也特别简单，营养好，口感好，大家知道这道菜是什么吗？现在请花几分钟时间跟小编一起看下，这道补钙的美食——麻婆豆腐吧，它被称为“天然钙库”，补钙比牛奶还强，多给孩子吃，个子长高高，孩子不容错过哦！众所周知，豆类的食品是非常有营养的，很多人每天早上都会喝杯豆浆当营养早餐，而豆腐就是由大豆制作而成的豆制品。在生活中是非常常见的，大人小孩都爱吃。

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食材：
300g老豆腐，2~3瓣大蒜，一勺生抽，一勺老抽，一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱，一勺蚝油，适量加碘盐，适量花生油，适量清水
做法：
1.首先我们将市场上买来的老豆腐处理一下，先用缓水流将其清洗干净，以便除去豆腐表面所残留的豆渣，之后用刀将其切成大小厚度合适的块状，全部切好后将豆腐块依次放入盛有清水的锅中，开火加热将其煮至片刻，时间大概是2~3分钟，3分钟之后关火将其捞出并滤干水分，装入盘中备用即可。

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1.在做麻婆豆腐时，我们一定要将豆腐进行焯水处理，一方面可以除去豆腐表面所残留的杂质，像豆渣和其他的脏东西，否则就会影响豆腐的口感，吃起来也不会入味，另一方面经过焯水处理后的豆腐，相比买来之前的豆腐，它没有豆腥味，吃起来比较入味。
2.在做麻婆豆腐时，为了使豆腐受热均匀，并且使它与调味品完美的交融在一起，这时候我们需要用锅铲将其稍微的搅拌一下，但是需要注意的是搅拌力度不易过大，因为豆腐易碎，碎豆腐吃起来口感就没有那么好了哦。

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【 豆腐|它是“天然钙库”，补钙比牛奶强，多给孩子吃，个子长高高】(本文与图片均由嘉雯美食屋原创，未经许可，严禁转载，若经发现并追究到底)