经常吃粗粮能养肝吗？医生：未必！三种错误的吃法反而容易伤肝( 二 ) _健康小知识

很多人为了省事，会多囤些粗粮在家，随时吃，却往往忽略了粗粮的发霉问题。有些粗粮如果没有保存好，很容易发霉变质，产生黄曲霉素，这种物质具有很强的致癌性，如果吃了这种粗粮，就会加重肝脏负担，导致肝脏受损。
所以最好是吃多少买多少，不要囤积过多粗粮以防变质，如果家中要存放粗粮，一定要记得放到干燥通风的地方。

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总而言之，正确食用粗粮是可以起到保护肝脏的作用的，但是并不是吃得越多越好，摄入粗粮的比例应该占到主食的三分之一，此外，还需要掌握正确的烹饪方法，做到荤素搭配，营养均衡，不吃发霉变质的粗粮，这样才有利于肝脏健康。
小贴士
肝不好的人，平时一定要注重养肝，除了吃对食物外，有些中医经典的茶疗方能起到更好的效果。
比如可以常用金银花、菊花、决明子、蒲公英、杜仲雄花、苦荞、葛根、桑叶、栀子等天然草本食材，按照配方组合搭配制作成菊花决明子茶来饮用，对清肝明目，养肝护肝都大有益处。