“太吓人 , 原来吃盐太多会得癌症!”王大妈一回到家就开始嚷嚷 , 让儿媳妇以后做菜一定要少放盐 。
【吃盐太多,对身体的危害有哪些?,了解下】王大妈的亲戚李爷爷得了胃癌 , 今天王大妈去医院探望他 , 听他儿子说起了李爷爷患癌的故事 。 原来李爷爷平时爱吃腌制类食物 , 长期的高盐饮食 , 加上本身就有慢性胃溃疡 , 半年前他开始出现胸闷、心悸、食欲不佳等症状 , 后来到医院经胃镜检查确诊为早期胃癌 。
医生表示 , 摄入过多的高盐食物 , 会大大增加患癌风险 。 李爷爷患癌与他日常的饮食脱不了关系 。
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一、吃盐多的危害 , 远比你想象的更严重
除了增加患癌风险之外 , 盐摄取过多对身体健康还有很多坏处 。
1、伤嗓子
吃了较咸的食物后 , 过多的盐分会刺激咽喉部 , 导致唾液分泌减少 , 咽喉粘液增多 , 进而出现嗓子不清、喉咙疼痛等不适 。 尤其是喉咙经常咳嗽、发炎的人群 , 吃太咸的话还会加重症状 。 长期摄入过多的盐分 , 还会使呼吸道细胞活性受到抑制 , 抗病能力随之下降 , 容易引发感冒、呼吸道炎症等疾病 。
2、钙流失
钠是食盐的主要成分 , 人体一旦摄入过多的钠 , 钠的排泄也会随之增多 , 而钠的排泄需要钙离子的协助 , 那么对钙的损耗也会增多 , 长期下来会导致体内大量的钙质流失 。
3、高血压
吃太多盐会直接导致高血压风险增高 , 因为血液中钠离子水平过高时 , 会造成血管渗透压升高 , 导致血压升高而引发高血压 。 《新英格兰医学杂志》的一项研究数据显示 , 全球每年大约有165万人因为吃太多盐而死于心血管疾病 。
临床数据显示 , 有七至九成的高血压患者每年食盐摄入量超过了6克的标准值 , 其中高达六成患者属于盐敏感型高血压 。 而高血压又是冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的重要且独立危险因素 。
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4、伤胃
高盐饮食会刺激胃粘膜 , 高渗透液会破坏胃粘膜液 , 对胃粘膜造成伤害 , 进而引发胃炎或者胃溃疡 , 同时也会增加患胃癌的风险 。
5、肝肾疾病
由于体内的钠离子主要是通过肾脏排出体外的 , 所以吃太多盐就会加重肝肾的代谢负担 , 容易引发肝肾疾病 。 另外 , 本身血压偏高的人群 , 如果吃太咸又没有控制好血压 , 就会促使肾细小动脉血管硬化 , 导致肾脏受损 。
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二、身体出现5个症状 , 提醒你吃盐太多了
怎样判断自己是否吃盐太多?如果身体出现以下5个症状 , 就要提高警觉 , 小心控制好饮食中的盐分摄取量 。
嘴干:摄入过多盐分的时候 , 体内盐和水的电解质平衡就会被打破 , 容易出现嘴干的情况 。 为了恢复平衡 , 大脑会发出口渴的讯号 , 让你想喝更多的水来让嘴唇和喉咙变得湿润和舒服 。
水肿:摄取过量的盐分会导致体内钠离子增多 , 在渗透压的作用下会促使组织水肿 , 眼睛、面部、手臂和腿部等身体部位就会出现局部水肿的现象 , 例如体重明明没有增加 , 戒指却松了 , 或者常穿的鞋子突然变紧了 。
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头痛:吃太多盐会使血钠水平升高 , 导致血管压力增大 , 可能会引发脑水肿 , 甚至使神经受到挤压 , 进而诱发头痛症状 。
反应变慢:吃太多盐会导致体内细胞脱水 , 当身体处于脱水状态时 , 记忆、思考能力会变差 , 也很难集中注意力 , 整个人还会有昏昏沉沉的感觉 。
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