“人是铁、饭是钢”这句话是很多“吃货”的座右铭 , 将吃饭这件事贯彻自己的一生 。 事实上 , 吃饭对于我们的健康而言有非常积极的意义 , 吃对的情况下 , 可以帮助人获得更长的寿命 。
一、Cell:长寿的秘密 , 就藏在你的饮食中
国际期刊《CELL》近期发表了一项研究 , 研究由南加州大学老年学院进行 , 研究人员通过回顾过往数百年和饮食相关的研究发现 , 饮食和长寿之间有很大的相关性 。 研究人员指出 , 长寿饮食中往往都存在共通性 , 保持健康的饮食习惯 , 对于延长寿命有非常积极的作用 , 这些好的饮食习惯 , 值得所有人学习并践行 。
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二、长寿饮食 , 大多有这4个特点·碳水不能断 , 要保持中高水平的碳水化合物
很多正在减肥的人都视碳水如“洪水猛兽” , 恨不得自己的饮食中不出现一点碳水 。 事实上 , 碳水对于维持长寿是不可或缺的 , 随着年龄的增加身体对于碳水的需求也会增加 。
有研究发现 , 年轻人和老年人饮食中碳水占比分别保持在42%和67%时死亡风险最低 。 如若碳水占有日常饮食的不到20% , 那么全因死亡风险将增加一半以上 。
【研究发现:长寿与饮食存在一定的关系,快来看看】·蛋白质不用过度 , 保持基础需求即可
蛋白质是维持正常生理活动不可或缺的 , 但绝非越多越好 。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中指出 , 成年人的日常蛋白质摄入量应维持在1.2~1.8g/每kg体重 , 运动量大的人可在这个区间内多摄入蛋白质 , 而一些日常运动量非常小的人 , 则保持每kg体重1.2g的蛋白质摄入即可 。 过量摄入蛋白质 , 不仅不能补充营养 , 还会增加肝肾负担 , 导致身体患上结石、痛风的风险显著增加 。
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·想长寿别清淡 , 营养均衡最重要
很多人认为清淡饮食是维持健康的“必需品” , 饮食上对于自己十分苛刻 , 完全不摄入肉制品 , 日常对油脂更是避而不及 , 一般只吃水煮青菜 。 这样的“清淡饮食”只会让你的健康状态越来越差 , 清淡饮食对于健康的确有利 , 但是是指在保证营养均衡的前提下 , 尽量以清淡的烹饪方式进行烹饪 。
尽量少吃油炸、煎制的食物 , 多以蒸、炖、清炒等方式进行烹饪 。
·每天的禁食期应该在12-13小时之间
建议理想状态下 , 每日的禁食时间保持在12~13小时之间为宜 , 也就是一天中有12~13小时是完全没有禁食的 。 注意一日三餐还是要正常吃 , 但是要控制好时间 , 将前一天的晚餐和第二天的早餐间隔拉开即可 。 不建议长期禁食过长时间 , 这样反而对健康不利 。
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三、长寿的人大多有这4个特征 , 看你占了几点
除了饮食习惯以外 , 长寿的人身上还有一些明显的特征 , 快来对照下你身上是否有这些特征:
1、腰围小
腰围的大小直接关系到内脏脂肪的多少 , 一般情况下腰围小的人内脏的脂肪也比较少 , 心血管功能也会相应的更好一些 。 腹部肥胖的人出现心绞痛、高血压以及高血压等疾病的风险会显著增加 。 想要长寿的话 , 保持健康的腰围非常重要 。
2、喜欢锻炼
锻炼对于健康而言也有十分积极的意义 , 但现代人很多都因为工作、学习等因素而疏于锻炼 , 甚至会长期处于久坐不动的状态下 。 缺乏运动会导致体内血管发生退化、衰老的速度显著增加 , 且血液的粘稠度也会因此而增加 , 身体的抵抗力也会随之下降 。 想要改变这一现状 , 必须要多做运动 。
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