美味鸭掌的三种常见做法 _生活百科

喜欢吃鸭肉的朋友对于鸭掌都是爱不释手的，尤其是喜欢喝酒的人都比较爱啃鸭掌。那你知道鸭掌怎么做好吃呢?其实鸭掌的做法有很多哦，不妨跟着小编一起去学学几款比较常见的美食吧。

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做法三：卤鸭掌
【美味鸭掌的三种常见做法】第一步，备好鸭掌、大蒜、香叶、花椒、八角、酱油、生姜、小米椒和糖。
第二步，将鸭掌直接处理后洗好，大蒜切碎，生姜切块，小米椒切段。
第三步，备好碗加小米椒和生姜以及八角备用，香叶花椒加水浸泡备用。
第四步，备好锅加水烧开了，将鸭掌下锅烫煮了，捞出放入炖锅中。
第五步，炒锅加油烧热，将小米椒生姜和八角下锅翻炒，加上酱油和适当的水。
第六步，烧开后将香叶花椒下锅，烧煮后加大蒜和鸭掌，将半糖直接下锅烧煮，等待收汁后即可出锅。
以上就是关于几种美味鸭掌的详细做法，有兴趣的朋友可以试试哦。