保护心血管，中老年人每天吃多少芝麻合适？ _健康小知识

“多吃芝麻，对心血管好。 ”
【保护心血管，中老年人每天吃多少芝麻合适？】“芝麻脂肪高得少吃，对心血管有好。 ”
“芝麻是好的！”
“芝麻是坏的！”
……
小区楼下，梁大爷和曹大爷说着说着便吵了起来。起因是曹大爷荷包里揣了两把核桃，边和大伙儿聊天边吃着，还说这是女儿孝敬他买的，说是对心血管好。
梁大爷和曹大爷本就是死对头，看到曹大爷那炫耀的得意模样，心里更觉不快，于是边说：“这核桃对心血管有没有用我不知道，这芝麻倒是对心血管好。 ”

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听完梁大爷的话，曹大爷自然是不服气，于是更加卖力地跟身边的人吹起了自己手中的核桃有多好多好，话音未落梁大爷又接着说黑芝麻对身体好。两个人你一眼我一语地说了半天，谁也不服谁。
说到后面身边的人几乎都走光了，两个老人家还在那斗，不肯停下来，说到激动处甚至还差点动起手来。
在生活中，经常会听到一些关于什么食物对心血管好的说法，芝麻就是其中比较热门的“选手”之一，有些人和梁大爷一样，认为芝麻是个好东西。也有些人和曹大爷一样，认为芝麻内的脂肪含量太高，反而对健康不利，到底哪个说法才是正确的呢？跟随小妙一起来了解。

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一、芝麻是“血管清道夫” ，还是心血管“祸根”？
北京协和医院临床营养科主任于康指出，芝麻内含有超10种的脂肪酸，且多以不饱和脂肪酸为主，这些物质在进入体内后可给健康带来不少好处。因为芝麻内的不饱和脂肪酸，在进入体内后可一定调节体内血脂和胆固醇，对于本身有三高的人群而言，吃芝麻可以一定程度的帮助降低指标。另外芝麻内含有的油脂也同样是“好”的油脂，进入体内后不会引起血脂升高，还能帮助调节体内过高的血脂水平。
对于中老年人而言，日常可以适当地摄入芝麻。芝麻进入体内后可帮助清除体内多余的自由基，延缓细胞衰老的速度。并且芝麻内还含有较高的铁元素，对于一些患有缺铁性贫血的患者，可以起到一定的辅助作用，建议日常食用芝麻以煮熟的白芝麻为主。
换言之，吃芝麻对心血管有好处，中老年人可以适量吃。

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二、黑芝麻能黑发，是真的吗？
芝麻除了对血管好以外，据说还有一定的黑发功能。一些出现白头发的人群会大量地食用黑芝麻，想要以此来恢复自己乌黑的头发，这个做法靠谱吗？
吃黑芝麻可以黑发是从古时候延续下来的说法，但是这个说法对于大部分现代人而言，效果都不会理想。因为现代人出现白发多是由于环境、情绪以及遗传等因素导致体内微量元素缺乏，从而引起黑色素分泌不足，让白发产生。在这种情况下，单纯依靠吃黑芝麻，自然起不到明显的效果。
而古代的人们，饮食匮乏，无法让身体补充到足够的能量，属于营养不良引起的白发，这类人吃芝麻这样的坚果可以补充营养，从而起到黑发的目的。
但现代人多数都没有营养不良的情况，甚至很多都处于营养过剩、肥胖的状态下，和古人的情况有很大不同，采用同一个方法看到的效果自然也不同。

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三、每天适量吃点芝麻，能得到这些好处