5种食物容易“喂”出癌细胞，现在知道还不晚，快来看看 _健康小知识

“别再吃叶酸了，你不缺，吃多了反而有害。 ”
“医生，你是不是误诊了，我有高血压，吃叶酸可以预防脑梗的。 ”
这已经是陈医生这周第三次遇到这种情况了，有些患者甚至还没等他诊断出来，便张口开始要叶酸，不给开还骂他是庸医。
据悉，陈医生是某市医院的心血管内科医生，平常经常面对高血压患者。在这些患者中，有不少人坚信吃叶酸可以预防脑梗。在日常会大量购买叶酸服用，很多患者因为吃叶酸而引起不良后果，甚至一些患者会在明确告知他不需要吃叶酸之后，回家偷偷大量吃叶酸。
每天面对这些劝不听的患者，令陈医生非常苦恼，也不知道从哪里来的谣言，让这么多的患者深信不疑叶酸可以预防脑梗。

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补叶酸预防脑梗？不是所有人都需要吃的
由于叶酸预防脑梗的话题被不断推出来，很多中老年人都开始吃叶酸，希望能够起到预防脑梗的作用，但其实叶酸并不是所有人都需要吃。
【5种食物容易“喂”出癌细胞，现在知道还不晚，快来看看】叶酸是一种人体所必需的营养元素，确实一定程度上可帮助预防贫血、减少心血管疾病、动脉粥样硬化等发生，但叶酸可以预防脑梗的说法主要是很多人对《柳叶刀神经元》杂志上发表的研究的过分解读。
因为事实上，补充叶酸并非对所有的高血压患者都有效，它更多的是对于H型高血压患者有益处。

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H型高血压患者除了血压偏高以外，还有高同型半胱氨酸血症，同型半胱氨酸血症是我们体内生成代谢形成的产物。在生成该物质后，它会继续代谢成其他人体所需的活性物质，但是代谢的过程需要有叶酸、维生素B12等的支持。
如若体内叶酸含量不足，同型半胱氨酸血将无法正常代谢，继而导致同型半胱氨酸血异常升高、生物活性物质减少，内分泌系统会因此而变得紊乱，非常容易诱发脑梗发生。对于这类型的高血压患者而言，适当地补充叶酸可以给健康带来不少好处。
而对于一些不是H型高血压的患者，盲目大量的补充叶酸则会给健康带来很大风险，补充大量叶酸会加重神经系统退行性改变的风险；增加结直肠癌、前列腺癌的患病风险；大量补充叶酸还会和一些其他的药物相互干扰，易导致锌元素吸收量下降，降低免疫力等。
因此不是H型高血压患者，并且身体不缺叶酸的情况下，不需要格外补充叶酸。

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为何脑梗患者越来越多，离不开这2个“祸根”
在我国，每年因脑梗而死亡的人数高达200万，这也让很多人对脑梗谈及色变。即便是一些发作后没有引起死亡的人群，再次发病的几率也达到了40% ，脑梗的发病率和死亡率一直在攀升，究其原因，主要和2点相关。
首先是很多高血压患者没有及时得到系统性的治疗，我国高血压患者的知晓率仅有42.7%、有效治疗率仅有14.5% 。大部分的高血压患者都对自己的病情不知情，即便是知情的患者，也有很大一部分没有积极进行治疗。还有一些患者在治疗过程中会自行增减药量，觉得血压低了之后就可以不吃药了。这些不正确的方式导致患者的血压一直高居不下、忽高忽低，长期处于这种状态下，极易诱发脑梗发生。
其次，很多人的脑梗其实是“吃”出来的。现代人生活条件普遍较好，不少人长期饮食保持大鱼大肉，喜欢吃一些高油、高盐、高脂肪的食物，蔬菜、水果等食物摄入量非常少。不健康的饮食模式会导致大量脂肪、糖分等在体内堆积，血液会因此而变得粘稠，血管发生堵塞的速度也会随之加快，没有及时改变饮食模式，发生脑梗几率便会变高。