血糖稳定|高血糖最怕这个菜,56岁叔叔血糖高,隔三差五吃,血糖稳定4.0!
它是“蔬菜胰岛素”,血糖高的人要常吃,降糖减肥,不懂太可惜!
前几天回老家办点事情,天色有点晚,妈妈让我第二天再回去,于是我就趁着这点时间去看看爷爷奶奶和叔叔。和叔叔聊天期间我才知道叔叔的血糖比较高,这段时间一直用药物维持,也难怪,现在人们的生活变好了,吃的都是细粮,再加上我叔叔平常应酬比较多,经常喝酒,吃一些大鱼大肉,导致身体变胖,随着而来的血糖变高了。之前我叔叔一直不在意,直到有一次感觉视力模糊,去医院检查才知道血糖很高,这才开始重视,戒掉烟酒,吃药维持,除此之外,医生还建议吃一些降血糖的食材,经过3个月的调理,叔叔的血糖稳定在4.0,今天将这道降血糖的食材分享给大家,希望对大家有帮助。
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这道食材就是苦瓜,具有很好的降血糖,降脂功效。苦瓜中含有类似于胰岛素的物质,有明显的降血糖功效,可以很好地将体内的糖分转化为能量,很适合血糖高的人士食用,而且苦瓜中含有清脂素,可以很好地将体内的血脂和脂肪清洗干净,从而起到减肥瘦身的目的。今天为大家分享一道凉拌苦瓜的做法,简单快手,而且可以很好地保留苦瓜的营养,吃起来也不会苦,具有很好的降血糖功效,下面将详细的做法分享给大家。
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【凉拌苦瓜】
【 血糖稳定|高血糖最怕这个菜,56岁叔叔血糖高,隔三差五吃,血糖稳定4.0!】食材:苦瓜2根、盐1勺、油适量、米醋2勺、生抽1勺。
做法:1、将苦瓜清洗干净,对半切开,用勺子挖掉苦瓜里面的白瓤和籽,一定要去掉,太苦了,然后用刀将苦瓜切成片状备用。
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2、准备一个煮锅,锅中倒入适量的水,开大火将水烧开,然后将苦瓜片放入锅中,焯水10秒捞出来。
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3、将焯水好的苦瓜片放入凉水中,然后用凉水多次清洗干净,然后沥干水分备用。
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4、将处理好的苦瓜片放入容器中,然后加入盐、米醋、生抽,用筷子搅拌均匀,腌制5分钟即可食用。
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高血糖最怕这个菜,56岁叔叔血糖高,隔三差五吃,血糖稳定4.0!苦瓜是一道营养价值很高的食材,大家遇到一定要常吃,特别是血糖高的小伙伴一定要多吃一些,降糖降脂,快收藏学习吧。
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