过年酒局应酬多，酒前酒后谨记“2吃3不吃”，建议收藏备用吧 _健康小知识

初一拜长辈，初二拜姑姑，初三回娘家，初四拜舅舅......过年期间，按照长幼有序的方式走亲戚是中华民族古老的民俗文化，同时也是亲戚之间联络感情，相互慰问的一种纽带！

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当然，对于亲戚家来说，最大的事情莫过于准备一桌丰盛美味的大餐了！亲友相聚难免少不了推杯换盏！但问题也来了，众所周知，喝酒伤身，尤其过年期间，更是各种酒局的密集期，所以，老于的建议是一定要少喝酒！如果实在要喝酒，那么酒前酒后一定要谨记2吃3不吃！
酒前2吃

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奶油巧克力！巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制作而成的一种甜食，它不仅口感细腻，味道甜美，闻起来也有一股浓郁的香味。
众所周知，巧克力含脂肪多，并且还不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而吃巧克力会影响胃肠道的消化吸收。而奶油巧克力中的奶油，则可以保护胃黏膜。所以，在喝酒前吃块奶油巧克力虽然不会让我们千杯不醉，但会保护我们的胃粘膜！并且还会减少对酒精的吸收！

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蜂蜜水！很多朋友会说巧克力的热量太高，所以，怕胖的朋友，不妨换成蜂蜜水也可以！虽然蜂蜜含有较高的果糖，但蜂蜜水却是有少量的蜂蜜加上水勾兑而成！所以不必担心热量高的问题！
之所以喝酒前喝一杯蜂蜜水，是因为酒精的代谢在体内需要葡萄糖的参与，故喝酒之前喝点蜂蜜水有助于酒精的代谢。
酒后3不吃

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红薯！众所周知，红薯味道软糯甘甜，且营养丰富！但是在喝酒之后红薯最好是不吃！因为，红薯中含有大量气化酶和糖分，会刺激胃壁产生胃酸反应。要知道喝酒之后本就难受，如果再加上反酸，会更加的难受！

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柿饼！溏心的柿饼是过年期间，很多家庭都会准备招待客人的美食之一！入口软糯，味道甘甜，无论是大人孩子都喜欢吃！但要是喝酒的话，这种美食最好不要吃！因为柿子中所含的鞣酸和胃酸可形成粘稠的物质，而这种物质又很容易与纤维素凝结成团块，会影响我们的消化，所以饮酒后不建议吃柿饼！

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海蜇！很多朋友都知道，海蜇清脆爽口，尤其是做成小凉菜，既好吃美味，又营养丰富！但如果是喝酒之后，却不建议吃海蜇！这又是为什么呢？
目前，鲜海蜇脱水所采取的工艺就是用明矾水脱水，而脱水后的海蜇才是我们平时见到的海蜇头、海蜇皮！之所以不建议酒后吃海蜇，是因为明矾有收敛的作用，它会减缓血流的速度，这样就会无形中延长酒精在血液中停留的时间，不利于酒精的分解代谢！

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小贴士：海蜇中的明矾可以通过醋浸泡，或者用水浸、漂洗多次的方法来去除。切记，浸泡的时间一定要长！清水浸泡最少一天！
陋习不可信！
在很多地方，有酒后再喝一顿酒的说法！有的地方管叫这顿酒称为“回魂酒” ，意思是说：酒后宿醉再喝点酒，醉酒的难受劲就会没有了！

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老于这边也有这种说法，但叫做“投投” ，感觉就像是以毒攻毒一样！其实，用这样的方法来解酒是错的！大家一定别信这些喝酒的陋习！因为，这个陋习仅仅是为了喝酒而衍生出来的，之所以这样做醉酒难受的感觉会消失，仅仅是让酒精麻痹自己，让我们对醉酒难受的感知少一点，所以，这个不方法不可信！