食材明细
主料
平菇250克
韭菜花50克
【韭苔炒平菇】辅料
红椒半个
配料
油适量
盐适量
蒜适量
鸡精适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度韭苔炒平菇的做法步骤
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1把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙 。
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2把洗净的平菇用手撕成小朵备用 。
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3韭菜花洗净切段 ， 红椒切条 ， 蒜去皮切碎 。
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4把撕好的平菇放入沸水锅里焯水一分钟后捞出备用 。
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5炒锅倒油烧热 ， 下蒜末煸出香味 。
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6放入平菇翻炒翻炒 。
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7放入韭菜花和红椒翻炒翻炒 。
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8调入适量的盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可装盘食用 。
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