食材明细
主料
海参2头
西兰花一朵
金针菇一小把
辅料
青椒2个
指天椒2个
生姜适量
大蒜适量
香葱适量
调料
花生油适量
蚝油适量
生抽适量
白糖适量
食盐适量
凉开水适量
咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度西兰花金针菇拌海参的做法步骤
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1准备食材 。
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2西兰花、金针菇洗净 ， 海参切小段 ， 葱姜蒜辣椒切细 ， 生抽蚝油白糖食盐凉开水调成料汁 。
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3金针菇入开水中烫熟 。
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4海参过开水焯烫一下 。
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5西兰花烫熟 。
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6焯烫好的金针菇、海参、西兰花依次摆盘 。
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7锅中烧热油倒入辣椒大蒜碗中激出香味儿 ， 再把调好的蚝油生抽料汁倒入辣椒碗中拌匀 。
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8把辣椒调料汁倒在海参上面 。
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9拌匀后开吃 。
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10来一口吧 。 小窍门
【养身食谱之西兰花金针菇拌海参】海参不能和醋一起食用哦 ， 所以调料汁中我没有放醋 。
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