食材明细
主料
杏鲍菇适量
辅料
蒜末适量
干辣椒适量
葱花适量
香菜适量
调料
【夏季营养菜谱，凉拌杏鲍菇】酱油适量
香醋适量
蚝油适量
盐适量
味精适量
白糖适量
辣椒油适量
酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度凉拌杏鲍菇的做法步骤
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1食材:杏鲍菇 。
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2杏鲍菇用刮皮器削成薄片 。
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3锅中水开放入一勺白糖 。
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4放入杏鲍菇 ， 水开焯烫两分钟 。
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5捞岀放入凉白开中过凉 。
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6碗中放入葱花、干辣椒、蒜末 。
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7淋入热油 。
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8放入酱油、香醋、蚝油、盐、味精、白糖、辣椒油搅拌均匀 。
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9杏鲍菇过凉后挤干水份 。
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10淋入调好的酱汁 。
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11放入香菜拌匀即可 。
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