安徽宿州的小吃有符离集烧鸡、栏杆牛肉、小鸡喝饼以及板面等 ， 这些小吃主要是利用当地的食材进行制作的 ， 比如符离集烧鸡 ， 是选择当地肥壮的麻鸡 ， 然后在鸡肉进行腌制脱骨 ， 制作出来的符离集烧鸡味道鲜美以及鸡肉新嫩等 ， 是很多消费者喜欢吃的食物 ， 大家可以来了解一些安徽宿州的小吃有哪些 。
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砀山酥梨
砀山由于地方水土 ， 品种特色等综合原因 ， 所产酥梨含有糖分 ， 矿物质 ， 有机酸和多种维生素 ， 营养极为丰富 ， 是不可多得的果中佳品 ， 以果实硕大 ， 黄亮美色 ， 皮薄多汁 ， 肉多核小 ， 甘甜酥脆等特点 ， 驰名海内外 。
皇藏峪蘑菇鸡
【安徽宿州小吃】 皇藏峪蘑菇鸡由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成 ， 生姜、辣椒用量较大 ， 盛具用大脸盆 ， 味美鲜嫩 ， 吃后回味无穷 ， 周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝 。