台湾有名的小吃是比较多的，有芋圆、钢材饭、卤肉饭以及台湾鸡排等，而且台湾这个地方不仅旅游景点多，还是我国重要的国土，我们有机会去台湾旅游，应该要品尝当地的美食，会让我们流连忘返的 。对于台湾的出名小吃有哪些，大家可以来了解这篇文章介绍的内容，然后将它们的做法学习回来 。
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盐酥鸡
盐酥鸡是中国台湾常见小吃之一，属高温油炸类食品 。
食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸，有许多盐酥鸡摊位待炸好起锅之前，会加放九层塔下锅爆香，起锅后洒上胡椒盐，也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋，也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜 。
贡丸
贡丸是一种肉糜制品，它是以新鲜猪肉(或冷冻猪肉)为原料，经过绞肉、擂溃、煮制、成型、冷却、速冻等一系列工艺制成的，口感细腻，味道鲜美，是优质的火锅食材和香锅食材 。
凉拌卷心菜
凉拌卷心菜即指用卷心菜直接加上各种配料和酱汁拌匀而成的菜肴 。卷心菜又名结球甘蓝，富含各种维生素和微量元素，尤其含有较多的微量元素钼和锰，钼能抑制亚硝酸铵的合成，而锰是人体中酶和激素等活性物质的主要成分，能促进物质代谢，因而对抗癌和辅助治疗疾病都有一定的作用 。下面将详细介绍制作凉拌卷心菜的方法 。
蛤仔煎
【台湾有名小吃】 蛤仔煎是在台版电视剧中最常见的一种台湾路边小吃，先将蛤仔放入锅中煎制，之后浇上面糊，放入青菜碎，最后打个鸡蛋就完成了，配上沙司，香而爽口 。