微波炉蒸饺 _生活百科

蒸饺是一种比较常见的家常食物，很多人都喜欢吃蒸饺。当然了，蒸饺不仅馅料多，花样多，制作蒸饺可以使用到的厨具，也是有很多种的，比如说不少人都会使用微波炉来制作蒸饺。当然，微波炉制作蒸饺也是有着一定的技巧的。下面，就为大家介绍一下用微波炉制作蒸饺的方法！
【微波炉蒸饺】

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三、微波炉怎么蒸饺子不会干皮
使用微波炉蒸饺子吃的时候，很容易就会出现饺子干皮的情况产生，所以在蒸饺子的时候，需要我们在蒸屉上面刷上一层油，之后我们再用微波炉继续蒸可以避免干皮的情况，而且最好可以在上面盖上一个盖子，也可以在上面包上一层保鲜膜，这同样是可以的。在蒸饺子的时候，可以让热气向上走，在遇到盖子的时候就会附在在盖子上面，产生水蒸汽之后可以避免水分流失的情况产生，而且蒸出来的饺子也不会太干。而且我们可以用烫面去包蒸饺，这样也可以避免出现干皮的情况。
在蒸饺子之前，在制作饺子的时候，我们需要用热水去和面，而且这时候的面是不能和太硬的，同时和面的时候，面一定要足够稀，蒸的时候在盘中上面抹上油，再依次摆上饺子，用保鲜膜密封起来蒸，可以避免出现干皮的情况。