火锅是一种如今在全国各地都比较风靡的食物 。而这种食物,也是从四川等地区流传开来的,在四川以及重庆等地,吃火锅是最常见的事情 。当然,不少人也会受到四川火锅的吸引,而去到当地品尝一下正宗的川味火锅 。那么,川味火锅有哪些风味及特点呢?下面将对此进行介绍!
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5、乐意方便
火锅之乐,在于意趣,亲朋好友,宾客同伴,围着火锅,边煮边烫,边吃边聊,可丰可俭,其乐无穷,正如清代诗人严辰写的"围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中" 。
6、养身健体
【正宗川味火锅】 由于用料的作用,对身体十分有益 。如吃得大汗淋漓,对于治感冒有一定的疗效,可祛风湿,特别是含营养较高的食品 。如:鱼头、甲鱼等,还有吃药膳火锅,对保健强身,辅助治疗某些疾病也有一定的作用 。
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