【正宗炒米线】 炒米粉的做法没有所谓的正宗，每一个地方都有属于自己独特的做法，而哪种做法比较能够吸引消费者，自然食用的人也会多一些 。炒米粉的关键在于材料的搭配上，很多地方都是采用豆芽作为原材料，然后炒好豆芽之后，加入米粉翻炒，加入生抽、香葱以及鸡精等调料，所以大家可以学习一种比较独特的米粉做法 。
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5.另起锅，入少许油，油烧热后放入五彩丝翻炒
6.炒至菜微软，放入米粉，迅速炒匀
7.根据个人口味加入适量生抽
8.再加入一小勺香油
9.最后加入少许牛肉粉，炒匀即可