螃蟹相信大家都不陌生 , 无论是海中 , 还是湖中 , 都是可以捕捞到螃蟹的 。而喜欢吃螃蟹的人也是不计其数的 。当然 , 在烹饪螃蟹的时候 , 需要面临的难度还是很大的 , 尤其是在洗螃蟹的时候 , 是有着一定的困难的 。那么 , 怎么洗活螃蟹比较简单呢?下面就为大家介绍几种方法!
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三、白酒醉蟹法
【怎么洗活螃蟹】 把螃蟹放在盆里后倒适量清水 , 再倒入少量白酒混合均匀 , 这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷 , 随你怎么摆布都没有力气夹人了 。如果你还是不怎么太放心 , 还可以取出醉倒的螃蟹后 , 用锅铲的背面把它拍晕 , 这就万无一失了 , 你想怎么刷就可以怎么刷了 。
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