磐石当地所做出来的特色美食是很多地方都无法研究出来的味道，是因为这个原因才会将这些菜肴代表当地的风土人情，最常见的就是白肉血肠，这种美食吃起来是很多样式，不过想要吃肥而不腻，非常的清爽适口，无论是儿童，还是老年人都是可以去吃，这是不会出现太大的食用禁忌 。
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【磐石特色美食】 打糕是朝鲜族最著名的传统风味食品，因为它是在槽子里用木槌砸打制成，故得此名 。打糕有两种，糯米制作的称白打糕，用黄米制成的叫黄打糕 。把米放在水中浸泡一段时间后，放入锅中蒸熟，再放入木槽或石槽中，用木槌反复捶打即成，味道香粘细腻，筋道适口 。