大理是旅游的胜地，对于很多人来说，大理给人的感觉就是秀丽的美景，苍山洱海，到处风景优美 。大理除了拥有秀丽的景色，还有很多特色小吃，这里的美食不仅种类繁多，而且好吃又丰富，也是很多人喜爱来大理旅游的原因，那么，大理古城有哪些特色美食小吃呢?
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
【水性杨花】
波叶海菜花，又叫海菜花，对水质要求比较高，生长在湖中，像睡莲一样的小白花，风一吹如舞动的少女，因此得名，味道也不错，可以一试 。
【大理古城特色美食小吃】【凉拌树皮】
大理白人族爱吃的野菜，不是真的树皮，而是一种附生在树皮或岩石上的癣类植物，初尝时略苦，越嚼越香，而且据说还有清热祛火的作用，卖相也可以，除了树皮还有树花，不过看到树花估计没什么人敢吃 。
【凉鸡米线】
由鸡丝和米线制成，鸡丝需要煮熟，以核桃酱和小粉做成卤汁，搭配着辣椒汁和蒜末，为了美观通常还会撒些葱花和芝麻，吃起来微辣，恰好的酸味，可以一碗滑下肚，除外云南还有蒙自过桥米线、弥勒卤鸡米线、德宏过手米线、昆明豆花米线、玉溪小锅米线以及分布于云南全境的卤米线、炒米线、臭豆腐米线、罐罐米线等 。
关于大理的特色美食就介绍这么多，这里也写下几家在大理尝到的特色餐厅 。
【古香园香格里拉牦牛火锅店】
如果在大理想吃到香格里拉特色美食，绝对得来大理古城的这家，古城仅此一家，环境没有想象中的高大上，但味道绝对一流，很多店都用黄牛肉来充牦牛，这家用的牛是真牦牛 。
同时也能吃到正宗的藏香猪，各种牛羊肉、松茸，火锅熬制出来的清汤底真的鲜美十足，光喝汤就能喝几碗，点了很多食物，基本都光盘行动了 。
除此之外还能喝到一般酒吧很难喝到的香格里拉啤酒，一共七种，集齐可以召唤神龙了吧哈哈，老板是福建人，我从潮汕那边过来的，能吃到福州拳头般大小的鱼丸也是相当怀念呀，福州鱼丸很出名，老板带过来的味道也正宗 。
【老倌豌豆粉】
这家是白族本地人经常关顾的，如果想吃正宗的白族美食，这家是不错的选择，不过缺点是大排档的环境，在门口摆几张桌椅的那种 。
他家豌豆粉是祖传的豌豆粉，最有名的是油粉，祖先在大街小巷卖了50多年卖出了人气，进而开了这家，推荐菜有生皮、豌豆粉、猪血汤、冻鱼，人均消费还是30来元，经济划算 。
【陈氏海稍鱼(五分店)】
这家也是当地的网红店，据说是大理十大美食名店，不过位置离古城还是有点距离的，得打车去 。最出名的就是海稍鱼了，其实就是鲫鱼，大理这边的做法，鲫鱼骨头比较多，个人一般比较少吃，这家味道还行 。
推荐菜有海稍鱼，铁板土豆泥(超级好吃)，白切毛驴肉，永平黄焖鸡等等，就餐环境不错，还是值得来尝尝的 。
【总结】
关于大理的美食就介绍到这里，希望对吃货们有点帮助，如果有遗漏的还望大家补充 。