家常三杯鸡的做法大全 _生活百科

三杯鸡其实是江西地方的一道名菜，因为烹饪过程当中不添加一滴水，仅仅是使用一杯米酒、一杯猪油和一杯酱油，所以得名三杯鸡。一般来说，制作三杯鸡还是很复杂的，但是如果家庭制作三杯鸡，可以适当的减少一些步骤和调味料，这样虽然味道上会有一些差异，但是也还是非常美味的。

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注意事项
【家常三杯鸡的做法大全】 鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食，会上火；与狗肾同食会引起痢疾。