千张其实还是和豆腐皮差不多的豆制品 ， 不过吃起来的口感比较有劲道 ， 同时韭菜炒千张也是很美味、很简单的一道菜 。韭菜炒千张的做法真的非常的简单 ， 两者食物都很容易熟 ， 而且在做的时候简单的加一些葱姜蒜就完全可以 ， 两种食物快速翻炒几下就可以出锅 ， 很适合家庭吃饭做的一种食物 。
【韭菜炒千张怎么炒好吃】
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韭菜营养价值
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质 。韭菜还含有丰富的纤维素 ， 每100克韭菜含1.5克纤维素 ， 比大葱和芹菜都高 ， 可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生 ， 同时又能减少对胆固醇的吸收 ， 起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。
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