韭菜盒子是北方非常有名的一道美食 ， 但是自己想要制作起来就会变得很复杂 ， 这主要还是由于没有掌握好烹饪时候的技巧 ， 在做的时候就需要先将面和好 ， 只有这样才可以让自己揉出来的面吃起来更加的劲道 ， 另外还等到韭菜当中的水分完全吸收干净以后再去进行制作 ， 味道会更佳 。

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小贴士
【韭菜盒子的做法家常】 馅料中放粉丝 ， 可以把韭菜中的水分吸收掉 ， 避免出汤 。不会卷花边 ， 可以用叉子在面皮的边上按下去 。[1]

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