炒童子鸡的做法 _生活百科

童子鸡与一般的鸡比较起来肉质更加鲜嫩，并且童子鸡的成长时间较短，所以骨骼也不太健全吃起来骨骼十分酥脆。而喜爱吃童子鸡的人也不在少数，因为在这部分人的眼中看来吃童子鸡别有一番风味。对于喜爱吃童子鸡的人来说也可以学习到以下关于制作童子鸡的方法，以备不时之需。
【炒童子鸡的做法】

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6、在烤鸡的时候，取一口小锅，放2大勺植物油，小火炒香葱花和姜茸。
7、倒入生抽、糖和2大勺清水煮开即成蘸料。