番茄富含维他命A、C及其它元素，可以增强身体的抵抗力 。同时，番茄里的铁质、柠檬酸等，还可预防贫血、消除疲劳及强化血管 。
番茄含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体 。还可以预防便秘导致的青春痘、色斑、酒糟鼻等皮肤问题 。
菜单一：七天瘦三公斤菜单
早餐：一个中型番茄、一个水煮蛋、一种自己喜欢的水果(卡路里不超过200) 。
午餐：先吃一个番茄，然后可以吃一个水煮蛋、一片全麦面包、一个喜欢的水果、一杯无糖的茶或咖啡 。
【神奇有效的番茄减肥菜单】 晚餐(每晚八点之前吃):先吃一个番茄，然后可以吃些胡萝卜，芹菜色拉，去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或者水煮鱼，一杯无糖的茶或者咖啡 。

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