花生最原始的吃法是用锅蒸熟 , 这样蒸出来的花生 , 口感是香糯的 , 而且带有一丝甜甜的味道 , 也可以在花生里面放入食用盐 , 干辣椒 , 花角 , 这样做出来的花生是大有卤味的 , 花生的时间要控制好 , 如果是想要吃糯一些的蒸的时间长一点 , 如果想要吃脆脆的口感 , 蒸的时间短一点 。
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小诀窍
【蒸花生要多长时间】 熬糖时感觉差不多了可以用筷子粘上糖放在冷水里 , 尝尝是不是还粘牙 , 如果粘牙就要再熬一会 , 直到糖过冷后脆不粘牙才可以倒花生 。在盘中压平后可以倒出切块 , 如果冷却硬了以后就不好切块了 。
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