大蒜是我们平时很常见的东西，经常食用大蒜具有杀菌消毒的作用，对人身体是有很多好处的，大蒜在平时的吃法是很多的，大蒜可以直接生吃，还可以炒熟了吃，还可以搭配很多蔬菜食用，大蒜炒干子是一道家常菜，味道吃起来是比较美味的，而且营养价值也是很高的，下面介绍大蒜炒干子的做法 。
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4、消除疲劳 。
【大蒜炒干子】 我们都知道，维生素B1有减压的效果，而维生素B1在遇到大蒜素之后可以达到很好的消除疲劳的效果 。猪肉内所含有的维生素B1含量很丰富，在日常煮猪肉的时候，可以适当的加入一些大蒜，对于消除疲劳和缓解压力都可以起到一定的效果 。并且大蒜可以促进维生素B1的吸收，让维生素B1更多的被身体所吸收 。
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