鸡翅最好吃的做法，色泽鲜亮诱人，新手小白也可以轻松完成 _健康小知识

若说鸡翅最好吃的做法，我相信可乐鸡翅绝对可以入得三甲。它色泽鲜亮诱人，吃起来甜咸适度，口感嫩滑，尤其得到小朋友的喜爱。而且它的做法还特别简单，按照以下步骤按部就班制作，就算是新手小白也可以轻松完成。喜欢的朋友不妨赶快收藏起来，找机会给家人露上一手吧！话不多说，咱们这就操练起来！

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【食材清单】
鸡翅中20个，可乐500毫升，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，八角1颗，葱、姜、食盐、鸡精适量。葱切丝、姜切片备用。

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可乐及调味料的用量请根据鸡翅的数量做出相应调整。强烈建议一次多做一些，因为做少了真的会抢破头！
【制作方法】
第一步：鸡翅用水清洗干净后，在每根鸡翅上斜划2刀以便入味。想要更入味可以在两面都划斜口。我为了成品更完整好看只划了背面的一侧。

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第二步：起锅烧水，处理好的鸡翅冷水下锅，加入1勺料酒去腥，大火烧开，煮出血沫。

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第三步：鸡翅捞出，沥干水分，可用厨房用纸巾吸去表面多余的水分，以免在后续煎制过程中蹦出油点造成烫伤。

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第四步：不粘锅烧热，下少许底油，热锅凉油，下入鸡翅，中小火煎至两面金黄，盛出备用。

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第五步：不粘锅不用另外下油，使用煎鸡翅剩余的底油即可，丢入葱丝、姜片和八角，爆出香味，下入煎好的鸡翅，加1勺老抽、1勺生抽，大致翻拌均匀。

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【鸡翅最好吃的做法，色泽鲜亮诱人，新手小白也可以轻松完成】第六步：倒入可乐没过鸡翅，盖锅盖，大火烧开，再转中火焖15分钟左右。