今天用电饭煲给大家做一只整鸡 , 比外面买的烤鸭还要好吃哟 。 关键是这颜色和卖相简直太好看啦 。 制作过程我已经迫不及待要分享给大家啦!
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第一步:买食材 , 新鲜的鸡一只 , 不要太大也不要太小 , 能放进你家电饭煲就好 , 有土鸡的用土鸡最好了 , 生姜 , 香葱 , 大蒜 , 生抽 , 料酒 , 老抽 , 食用盐 , 黑胡椒 , 蚝油 , 洋葱 , 花椒粉
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第二步:鸡买回来用温水清洗干净 , 再次出击一下 , 将鸡爪剁下来 , 生姜去皮洗净切片 , 多备一些 , 大蒜瓣去皮洗净拍扁即可 , 洋葱切均匀丝状 , 不可切太细 , 图片样式即可 , 香葱细五根左右 , 然后系成一个结备用
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第三步:洗净的童子鸡 , 肚子里塞入生姜片 , 大蒜瓣 , 里里外外摸上一层食用盐 , 淋上生抽三勺 , 料酒四勺 , 一勺老抽 , 一勺黑胡椒 , 一勺花椒粉 , 一勺蚝油 , 调料都放入以后用手将调料均匀抹在鸡肉上面 , 一定要抹均匀了 , 不然会影响美食的口感哟!鸡肉这样用保鲜膜包好 , 然后放冰箱冷藏室腌制两个小时即可
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【用电饭煲给大家做一只整鸡,比外面买的烤鸭还好吃哟】第四步:腌制好的鸡肉拿出 , 先不要着急放入电饭煲 , 电饭煲底部先铺上一层洋葱丝 , 稍微多一丢丢 , 然后放上整只腌好的鸡 , 鸡上面放上香葱结
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第五步:电饭煲盖上盖子 , 按煮饭键 , 电饭煲自动跳以后不要着急开盖子 , 再焖5分钟 , 然后出锅 , 美食完成
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