隔三差五在家这样做，每次做，大人小孩都抢着吃 _健康小知识

一直以来，水果都是很多人的最爱，要说在众多水果哪一种最为好吃，我想这并没有一个标准的答案，毕竟百人百口，每一个人的口味都是各不相同的，但是要说眼下最受欢迎的一种水果，我想很多人首先想到的一定会是菠萝，每年从初春开始，一直到初夏这段时间，是菠萝第一次采收的时候，此时在几乎任何地方的大街小巷，都能看到菠萝的身影，而且这个时候的菠萝价格也是特别的便宜实惠，一般2,3块钱一斤左右，几块钱就能买上一个很大的菠萝，有些时候甚至更低，虽然菠萝价格便宜，但是吃起来却非常的美味，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，特别的好吃，另外菠萝的营养价值也是特别的不错，含有丰富的水分，蛋白质，胡萝卜素，纤维，钙，铁，各种维生素等营养成分，常吃具有清暑解渴，消食止泻，补脾胃，益气血，养颜瘦身等多种好处，所以一直以来菠萝都是我们生活必不可少的水果之一，受到很多人的欢迎，是很多人最爱的一种水果。

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而且和其它很多水果不同，菠萝的吃法更加的多样，除了可以像大多数水果一样，直接生吃以外，菠萝还可以入菜，是很多知名菜肴或小吃比较重要的一种原料，像我们熟悉的菠萝饭，菠萝咕噜肉，菠萝焖鸡，菠萝粥等等，吃起来都特别的美味，但是今天我要教给大家一个菠萝的新吃法，加上2个鸡蛋，简单的一做就是一道非常可口的甜点小吃，吃起来香甜又软糯，香甜的外皮包裹着脆嫩多汁的菠萝肉，你只要咬上一口，满口都是菠萝的味道，特别的好吃，我一到了春天菠萝上市的季节，隔三差五在家这样做，每一次做，大人小孩都抢着吃，如果你吃腻了菠萝那些常见的吃法，不妨可以试试这种新做法，做法和入料都特别的简单，只需几步就可以完成，平时做一些，不管是当早餐还是当甜点，都特别的好吃，而且马上就要到五一假期了，出门游玩时带上一些，也是特别不错的选择，下面我就把具体做法呈现给大家，喜欢的朋友花上几分钟的时间学习一下吧。

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需要的食材和配料：菠萝1个，鸡蛋2个，面粉200克，食用油适量，白糖适量

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做法步骤：
【隔三差五在家这样做，每次做，大人小孩都抢着吃】1.首先把准备好的2个鸡蛋打入容器中，一定要记住把鸡蛋清去掉，只留下鸡蛋黄。随后把打入鸡蛋的容器中放入10克左右的白糖和50克的食用油，全部把搅拌均匀，倒入食用油的目的是为了防止面筋的形成，吃起来更加的酥软，如果家中有黄油的话更好。

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2.搅拌均匀以后，倒入200克左右的面粉，家中常用的普通面粉即可，然后搅拌至没有干粉即可，不用揉直接下手抓捏均匀，干了或者稀了就加蛋黄或面粉来调试。和成软硬适中的面团就可以，随后放在一边醒面30分钟左右。

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3.凑着醒面的这个空隙，把准备好的菠萝去掉头和尾，只留中间果肉的部分，随后把菠萝像我们平时在家做馅料一样全部剁碎，尽量碎一些，吃起来会比较的细腻。然后稍微攥一下菠萝的水分，放入锅中翻炒，再加入50克白糖，根据个人口味增减。