饺子的好吃在于花样多 ， 即使只是用皮包着馅料做成的食物 ， 但就是百吃不厌 。饺子馅料可以混着做 ， 不管是做什么馅的 ， 饺子吃着都好吃 。就算不爱吃水煮饺子 ， 饺子也有其他做法 ， 最常见就是煎 ， 饺子做成锅贴非常的香 ， 吃着酥酥脆脆的 。下文就介绍了饺子的煎法 ， 爱吃的朋友不要错过哦 。
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- 煎饺子
- 热锅冷油 。小火 ， 将油倒入平底锅 ， 然后将饺子整齐摆好于平底锅后 ， 盖上盖子 ， 中高火煎2分钟 ， 至饺子底面微金黄 。
- 在锅中倒入清水 ， 至饺子被大半部分淹没 。盖上锅盖开始中高火煮 ， 水开后继续煮五分钟 ， 揭开盖煮 。
- 【生煎锅贴饺子的做法】 开盖煮至水快干时 ， 可以大火收水至基本全干 ， 可以起锅了 。不喜欢太焦的也可以直接在水快干时起锅 。
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