【吃杂粮煎饼会发胖吗】 杂粮煎饼的热量相对比较高，平时适当的吃一些不会发胖，但是不能吃得过多，当然到底能不能发胖，关键在一家杂粮煎饼的做法，如果里面放入的脂肪含量较高，这可能会引起发胖的问题，只要平时吃的不是特别多，一般不用担心 。煎饼里面多放一些蔬菜，少放一些油，是比较健康的吃法 。
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杂粮煎饼的危害：
1、营养单一：尽管杂粮煎饼中包含多种营养物质，但长期食用还是会显出单一性，比如维生素的补充往往就不到位，因此吃早饭还是应当换着花样来 。
2、健康隐患——薄脆：为了省油，商贩在制作薄脆时会将油反复使用，且为炸的金黄而使用较高的油温，这样就会产生对人体有害的物质--丙烯酰胺，有害物质越聚越多，在高温下产生聚合反应，声称醛、酮等物质，导致人们出现乏力、昏昏欲睡、情绪不稳定、记忆力减弱等症状，不利于我们的健康 。值得一提的是这些炸薄脆的油还长期暴露在空气中，导致油被氧化，会对胃肠道产生伤害，阻碍营养的吸收 。因此，想健康吃煎饼，不加“薄脆”就好 。好了，关于杂粮煎饼热量的介绍就到这里了，希望对大家有帮助 。