荔枝当季 , 跟着周到君解锁荔枝酸奶冻吧 。 本期【周到厨房】带来保姆级教程 , 快快动手 , 跟着周到君学做这款清新美颜的消暑冰品~
简单易学 , 步骤一二三……
①【剥壳】>>>
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荔枝清洗干净后剥去外壳 。 为方便后续操作 , 保留尖头那端的一小部分 。 PS:剥壳时最好戴上手套 , 周到君的指甲被浸染得黑黄黑黄的 , 几天都没褪色 。
②【去核】>>>
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借助牙签将荔枝核与荔枝肉稍稍分离 , 再用镊子将核夹出 。
③【配料】>>>
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芒果切成小小的块状 , 蓝莓洗净备用 。 加入芒果口感会更香甜 , 蓝莓的口感也很清新~
④【加料】>>>
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将芒果丁或蓝莓塞进荔枝肉中 , 镊子辅助更方便 。
⑤【灌酸奶】>>>
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用裱花袋(可用保鲜袋替代)将酸奶挤入荔枝肉的空隙 。
⑥【点缀】>>>
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在每颗荔枝上再点缀几粒芒果丁 , 颜值分upupup 。
【荔枝酸奶冻,清新美颜的消暑冰品~】⑦【冷冻】>>>
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将荔枝装进密封餐盒 , 放入冰箱冷冻 。
⑧【完成】>>>
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约五六个小时后取出 , 美颜又清新的荔枝酸奶冻就完成啦 。 可以静待几分钟 , 稍稍解冻再品尝 。
一图get荔枝酸奶冻
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荔枝的清甜 ,
芒果蓝莓酸奶的加持
速降清凉世界!!!
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