天热了就不想做饭，来一碗凉拌牛筋面，劲道够味儿，做法还简单 _健康小知识

有没有跟我一样的小伙伴，天热了就不想做饭？那就不得不提一下了，来一碗凉拌牛筋面吧，劲道够味儿，做法还简单。
真正开火的时间也就是烧开半锅水的那几分钟，不会像平时蒸饭、炒菜、烧汤弄得厨房里满是热气，不用让自己汗流浃背跟待在桑拿房似的~清清爽爽的就能搞定一餐，实在是赞！

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准备食材：牛筋面，黄瓜，胡萝卜，大蒜，香菜；
【天热了就不想做饭，来一碗凉拌牛筋面，劲道够味儿，做法还简单】调味：鸡精，白糖，生抽，香醋，香油，花椒油，红油辣椒（做法以前讲过），熟白芝麻。

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开始操作：
锅中烧水，水开关火，往锅内放入牛筋面，一有软化迹象立马捞出放入盘中（需注意：此过程仅需10秒左右）。

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放入盘中，等它吸收一下水分，此过程大约15分钟左右；这么做出的牛筋面，口感劲道。
*你也可以按照所买牛筋面的包装上的说明来操作。

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利用这个时间，把黄瓜、胡萝卜、大蒜、香菜这些切一切。

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调个料汁：少许鸡精、白糖和香醋，适量生抽，一点香油、花椒油和熟白芝麻，稍多一些的红油，搅匀。

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15分钟到，把牛筋面放于调料碗中，铺上胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜段。

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拌匀即可食用。

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做起来简简单单、清清爽爽，吃的时候也凉快，非常适合夏天，你要不要也试试看？

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