酸菜巴沙鱼的做法 _生活百科

酸菜巴沙鱼也是一种比较常见的美味佳肴，酸菜巴沙鱼的做法也比较简单，首先要准备适量的酸菜，准备适量的巴沙鱼，另外还要准备适量的泡椒来进行制作，放入酸菜多少完全根据个人的口感来决定，要把鱼切成片状，然后要腌制一下，腌制好以后，能够锁住鱼的水分，吃起来才会更加的鲜嫩可口。

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5.酸菜，野山椒倒入锅中炒香。先少许放些油。
6.炒香。
【酸菜巴沙鱼的做法】 7.加水烧热，直到水沸腾
8.加入鱼块儿
9.等汤再次沸腾，装盘。