微波炉烤蛋糕的做法步骤是什么？ _生活百科

微波炉是比较常见的做饭工具，不仅可以用来加热，还可以利用微波炉来制作松软的蛋糕，可以先做好面糊加上牛奶和喜爱的水果以及果仁，倒入模具放入微波炉，烤制1-5分钟可以看一下，如果没有熟可以接着烤，用微波炉烤蛋糕不仅简单方便，而且自己制作的蛋糕更加营养健康。

文章插图

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调料：苏打粉1克;食盐5克;白糖120克
做法
1、核桃剥碎，用高火烤2分30秒，待凉备用。
2、蛋黄、蛋清分开，鸡蛋清加入盐打至起泡，将白糖多次加入，边加边打至白色乳沫状，再拌入蛋黄。
3、将低筋面粉、可可粉、发粉、小苏打搅匀，和奶水交替加入蛋糊中，轻轻拌匀。
4.、淡炼乳置入小碗中，用高火加热30秒使其软化后，再拌入面糊中，最后加入核桃，倒于模型中，覆上微波薄膜，用中火加热4分钟，再用高火烤3分钟至熟，取出扣在盘上，待凉即可。
微波蛋白蛋糕
材料
蛋白绵白糖
【微波炉烤蛋糕的做法步骤是什么？】 做法
1、打发蛋白：中速，糖分三次加入，没到干性发泡;
2、烘烤：将蛋白糊盛入方形纸杯，入微波炉。中火，4块，时间3分半。