彩椒做法大全是什么 _生活百科

食物的美味除了配料和食物本身，最重要的还是食物的做法，很多食物的做法都是非常多样的，不同的做法给人的口感和味道都是不一样的。彩椒是生活中非常平常简单的食物，这样平凡的食物也能做出许多美味佳肴。那么彩椒的做法大全是什么？

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3.彩椒炒鸡蛋
将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。待鸡蛋稍稍凝固，撒适量盐、黑胡椒调味;鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火，随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。
4.彩椒蒸虾
【彩椒做法大全是什么】 蒜头去皮去蒂，切末，彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀，对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。(虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起)，把彩椒末均匀的撒在虾身上，锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。(虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感)