健合集团开启婴幼儿肠道健康新领域②prolacta新研究 _健康小知识

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本期看点
①健合集团发表2项HMO新研究，开启婴幼儿肠道健康新领域
②Prolacta公司发表HMO新研究，为改善菌群失调提供新提示
③雀巢健康科学披露2021年报， HMO产品持续增长
④日本森永乳业婴儿双歧杆菌M-63获FDA批准GRAS认证
⑤皇家菲仕兰投资300万欧元增设干酪生产线①健合集团发表2项HMO新研究，开启婴幼儿肠道健康新领域
作者：健合集团
解读：笑
来源：CarbohydratePolymers
发布日期：2022/03/08■内容要点
热心肠日报第2143期日报
刘斐童+张斌等：婴儿粪便对人乳寡糖的体外发酵特性
CarbohydratePolymers——[IF:9.381]
【健合集团开启婴幼儿肠道健康新领域②prolacta新研究】①检测到7份婴儿粪便中长双歧杆菌相对丰度大于30% ，为优势菌；②该7个粪便样品对6种人乳寡糖（岩藻糖基化/非岩藻糖基化中性HMOs和唾液酸化HMOs）体外发酵速率相似；③6种HMOs产乙酸水平相似，但唾液酸化HMOs产乳酸水平较低；④HMOs、低聚半乳糖（GOS）发酵特性与低聚果糖（FOS）相似，但产生更多乙酸和乳酸；⑤6种HMOs和GOS均可增加长双歧杆菌丰度，而FOS增加肺炎克雷伯菌丰度；⑥6种HMOs和GOS对菌群结构的影响相似，且与初始菌群结构相关。
【主编评语】人乳寡糖（HMOs）是一类结构多样的低聚合度糖，不能被胃肠道消化，但可以被肠道内定植的微生物所水解，产生小分子有机酸，为肠上皮细胞提供营养、维持肠粘膜屏障和抵御病原微生物的侵袭，同时降低结肠pH值，促进钙、镁、铁等矿物质吸收。 HMOs可分为中性人乳寡糖（包含岩藻糖基的低聚糖）和酸性人乳寡糖（包含唾液酸及其硫酸盐结构的低聚糖）。至今已证明人乳中有200多种低聚糖。健合集团中国区研究与创新部刘斐童团队和华南理工大学张斌等人发表在CarbohydratePolymers上的一项研究评估了具有相同优势物种的类似婴儿粪便菌群对HMOs的体外发酵结果，揭示了特定的长双歧杆菌优势婴儿肠道菌群对不同化学结构HMOs的发酵特性，并为HMOs在增强肠道健康的婴儿配方奶粉中的应用提供了支持。
《肠道产业》解读
母乳低聚糖（HMO）是母乳第三大固体成分，在母乳成分中约占8% 。近年来的研究表明， HMO与婴儿健康发育成长密切相关，具有重要的健康意义，许多品牌的奶粉中也已经添加了HMO 。
健合集团始终致力于营养领域前沿科学研究与产品开发，深入布局HMO、益生菌、骨桥蛋白等母婴健康领域，已投入逾千万支持国内外的母婴健康科研项目，并取得了丰硕的成果。除了该研究，近期，健合集团还在ScientificReports杂志上发表了一项关于双歧杆菌可协同代谢HMO的研究。
上述研究有助于了解HMO与益生菌之间的相互作用，并挖掘潜在的益生元和益生菌组合。此外，在研究中，健合集团还引入了一个新概念——“HMObiotics” ，指特定方式发挥协同作用并赋予机体健康益处的HMO和益生菌的特定组合物。 HMObiotics的引入或将开启一条肠道健康的新赛道，为婴幼儿肠道健康带来更多创新产品组合。
原文链接：
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0144861722002260
https://www.nature.com/articles/s41598-022-07904-y②Prolacta公司发表HMO新研究，为改善菌群失调提供新提示
作者：ProlactaBiosicence
解读：617
来源：CellHost&Microbe
发布日期：2022/03/08■内容要点
热心肠日报第2165期日报
Cell子刊：巧用HMO+婴儿双歧杆菌组成的合生制剂，促进婴儿双歧杆菌在成人肠道定殖