韭菜盒子，省略了揉面擀面的步骤，轻轻松松摊上几块小煎饼 _健康小知识

今天这款韭菜盒子省略了揉面擀面的步骤，轻轻松松的摊上几块小煎饼同样可以做出更加喧软和鲜香的味道。
原料：面粉、鸡蛋、盐、水、韭菜、盐、蚝油、胡椒粉、生抽。
做法步骤：

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第1步、面粉中磕入一个鸡蛋和加少许盐。

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第2步、加入适量的水和成稀面糊，稍稀点哦，要不能摊煎饼的时候摊不开的（筷子挂不住的状态）。

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第3步、电饼铛预热。

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第4步、勺入一勺面糊摊开，摊成直径20cm左右的薄圆面片。

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第5步、依次全部摊完，准备好鸡蛋和韭菜。

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【韭菜盒子，省略了揉面擀面的步骤，轻轻松松摊上几块小煎饼】第6步、鸡蛋划散，韭菜切沫待用（韭菜里拌一点油）。

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第7步、起锅烧油，下入鸡蛋快速划散炒熟。

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第8步、倒入韭菜中。

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第9步、加盐、耗油、胡椒粉、生抽拌匀。

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第10步、拿起一张面片，勺入一勺韭菜鸡蛋馅放在一头。

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第11步、先折中间，再折起两边卷起。

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第12步、卷好的一个。

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第13步、依次都卷好。

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第14步、电饼铛预热，放油，摆入韭菜盒子，煎香。

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第15步、煎至一面金黄，再翻面煎另一面。

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第16步、煎至两面金黄。

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第17步、出锅了。