豌豆黄的做法步骤是什么

【豌豆黄的做法步骤是什么】豌豆黄,北京春夏季节一种应时佳品 。色泽浅黄、口感细腻、入口即化,味道香甜,清凉爽口,带有豌豆的清香和沙沙的口感 。那么豌豆黄的做法步骤是什么呢?
1豌豆粉中倒入250g清水 。

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搅拌均匀后将其过滤 。
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滤出的豌豆浆备用 。
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锅中倒入250g清水,煮开后加入白糖 。
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糖化开后转小火,倒入碗豆浆,并不停的搅拌 。
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一直熬到比较粘稠,成糊糊状,大约10-15分钟 。
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倒进干净的碗中,待其凉透 。
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倒扣脱模 。切成小块就可食用了!
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